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Hola!
Empeze este blog con mucha ilusion de aprender  y poder compartir con todos mis lectores todo referente a  la reposteria.  Yo comenze por la decoracion de bizcochos/tortas, empeze por confeccionarles las tortas de cumpleanos a mis hijos  cuando estaban pequenos .  Empeze a tomar cursos de confeccion de tortas con el Metodo  Wilton.  Pero mi pasion fue creciendo y empeze a buscar mas informacion y a querer ir mas alla.  Asi que empeze a tomar cursos con diferentes profesoras en la reposteria fina.  Vivo en los Estados Unidos y les pido disculpas si mi espanol no es muy correcto o la gramatica.  Pero como la reposteria, el lenguage espanol es muy rico y de paso aprendere con ustedes a perfeccionarlo tambien!  Aqui les mostrare algunas de las tortas que he hecho.  De aqui al cielo,  pues el cielo es el limite!  Espero  que aprendamos juntos.
Edith