Datos Sobre Mi

My passion started when my children were of school age and I wanted to create desserts for them to take to school. I took a Wilton Class at one of our craft stores and was immediately hooked on cake decorating. However, I wanted to further my skills, therefore I searched the web and found several local cake artists that were giving classes and I quickly enrolled. I have taken classes with several well-known cake artists. I continue to strive and learn new skills as they arise in the "Cake World" as I call it. Please keep visting my blog and facebook page, feel free to comment and share ideas.

domingo, 9 de octubre de 2011

Magnolia en Pasta de Goma (1 Parte)

Hola, Aqui de nuevo tratando de mantenerme al dia con mi blog. Les cuento que es como una terapia para mi compartir con ustedes todos mis logros y practicas en el arte de la resposteria.  Aqui tratare de ponerle un tutorial de como hacer una flor, la magnolia, en pasta de goma (lo que llaman en ingles, gumpaste).  Espero que les ayude y puedan crear esta bella flor! Aqui vamos:
Estirar la masa con el rodillo, pero a cada lado dejar la masa un poco gruesa, esto es para luego poder ensartar el alambre que aguanta el petalo. Se roda el rodillo de un lado y despues del otro.
Estirar la masa hacia arriba con el rodillo y afinar bastante, casi hasta que se vea transluciente.
 Poner el cortador arriba de la masa y asegurarse que la parte que se dejo gruesa para ensartar el alambre este en la parte baja del cortador.
 Aqui se ve ya cortado el petalo.

Meter el alambre en un poco de la pega de pasta de goma y ensartar en la parte gruesa de el petalo.

Voltear el petalo y poner sobre el marcador de venas de la magnolia. 

Con una esponja suave presionar un poquito para marcar las venas en el petalo.

Poner el petalo boca abajo sobre la esponja de afinar y con el bolillo de bola pasar por la orilla del petalo en ambos lados del petalo.  Mitad de bola tiene que estar en la esponja y mitad en el petalo. La tecnica es como si estuviera usando un borrador pero hacerlo suavemente.
  

A mi me gusta darle un poquito de movimiento a las puntas, asi que con el bolillo de volador (cel-stik) darle movimiento por la parte de atras del petalo.

Poner los petalos a secar en una cuchara plastica, con el lado de las venas hacia arriba. O sea el lado correcto y dejar secar por 24 horas.

Hasta luego y espero que regresen a mi blog para ver la Parte 2 del tutorial en el cual  les ensenare como darle color a los petalos y armar la flor!